Nach Jamie Oliver: the healthiest salad i'll eat this week

Genug mit der Sommerpause! Bei Temperaturen über 30 Grad wird die

Küche zwar am liebsten großzügig umgangen, Jamies angeblich gesündester Salat der Woche 

konnte mich trotzdem dazu überzeugen, den Herd zumindest zum Rösten von Walnüssen 

und Avocadohälften anzuschmeißen. 

Wer mich kennt, der wird sich wundern, dass ich tatsächlich ein 

Gericht von Jamie Oliver nachkoche. Mir ist bewusst, dass es zwei Lager 

zu Jamie Oliver gibt: die hemmungslosen Anhänger, bei denen im Küchenregal

nicht weniger als 3 Exemplare seiner Kochbücher stehen dürfen und dann die 

Opposition, die die englische Version von Tim Mälzer lieber in seiner Heimat sehen,

anstatt seine Werke auf dem heimischen Küchentisch.

Mit Jamie und mir war es aus, seitdem ich eine Folge seiner Koch-Show "Jamie

at home", verfolgt hatte und der populäre TV-Koch tatsächliche den Rest seiner

 abgebissenen grünen Bohne zurück in den Kochtopf zu den anderen Bohnen warf.  

Seitdem werde ich mit Jamie und seinem.. nennen wir es "rustikalen" 

Zubereitungsmethoden nicht mehr wirklich warm und Berichte über Hygieneverhältnisse

in seinen Metzgereien lassen mich auch nur noch den Kopf müde schütteln.

Vielleicht oder gerade weil Jamie selbst in der Folge "FoodTube" auf seinem

youtube-Kanal nicht bei der Zubereitung zu sehen ist, hat mir das Rezept wirklich mal zugesagt.

 Das Rampenlicht überlässt er stattdessen der Kochbuch-Autorin Anna Jones, 

von der die Rezept-Idee auch stammt. Während ich die Rezepte von Jamie selbst, meist

bereits etwas langweilig finde, gibt er auf dem youtube-Kanal ein paar interessanten,

talentierten Menschen die Gelegenheit ihr Können einem breiteren Publikum zu zeigen.

So hat mich auch der französische Küchen-Chef Jean Imbert in seiner FoodTube-Folge

mit amüsanten Englisch wirklich begeistert! Reinschauen empfohlen!

Doch genug zu Jamie, endlich komme ich dazu die Gewinner von dem längst vergangenen

Gewinnspiel bekannt zu geben! Herzlichen Glückwunsch an die Himbeer- und 

Mango-Eisliebhaber Sarah und Mia he! Mia du bist die erste Siegerin und Sarah die

Zweite! Meldet euch bitte unter backtrinchen@web.de, damit der Versand nun schnell

von der Bühne läuft! :)

                            

Asian Broccoli Salad - Sek fan!

Salat? - und das bei mir? Ja ihr seht tatsächlich richtig, auch das Backtrinchen muss 

ab und zu mal Vitamine zu sich nehmen. Doch keine Bange! Einen Salat Salat Salat, 

am besten ohne Dressing oder Topping muss man bei mir nicht befürchten.

Seitdem ich Vegetarierin bin, traue ich noch weniger als zuvor den Wok-Inhalten

der örtlichen China-Imbisse. Zu oft bekam man schon Geschichten, die einem 

die gebratenen Nudeln hochkommen ließen, erzählt. 

Deshalb liegt meine letzte China-Box Bestellung schon einige Jahre zurück. 

Nichtsdestotrotz kann ich noch in Erinnerungen von Hähnchenspießen mit Erdnusssauce 

schwelgen und wünschte mir bereits zu damaligen Zeiten, einen Chinesen finden zu können, 

der tatsächlich Brokkoli zu seinem Hähnchenspieß mit Erdnusssauce serviert. 

Der Hähnchenspieß ist bei mir kein gefragtes Thema mehr, die Kombi

aus Brokkoli und Erdnuss liebe ich jedoch auch heute noch. 

So ist es auch keine große Überraschung gewesen, dass dieser Salat auf Gefallen

meinerseits stößt. Ein Sattmacher Salat, der durch die Erdnüsse nicht unbedingt 

zur kalorienarmen Sorte gehört, jedoch wirklich lecker ist und mit seinem lauwarmen 

Auftreten auch durchaus Abwechslung zu sonstigen Salaten bietet.

Rezept:

(2 Portionen)

1 Brokkoli (500g)

1 Tasse Edamame

50g Erdnüsse

1/2 Zwiebel

2 El Erdnussmus

1,5 El Sesamöl

150ml Wasser

2 Tl Sojasauce

(1 Tl Honig/ Agavendicksaft)

Salz, Pfeffer

nach Belieben noch gerösteten Sesam

Zubereitung:

Den Brokkoli putzen und die Röschen abschneiden. 

In einem Topf mit kochendem, gesalzenen Wasser die Röschen 2-3 Minuten kochen,

anschließend die Röschen in einer Schüssel mit Eiswasser abschrecken, sodass der 

Garprozess gestoppt wird und der Brokkoli seine schöne grüne Farbe behält.

Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. 

In einer Pfanne einen Teelöffel Öl erhitzen. Die Zwiebelstücke darin anbraten.

50 Gramm Erdnüsse hinzufügen und ein wenig mitrösten.

Sobald die Erdnüsse etwas Farbe annehmen, mit Wasser ablöschen.

Die Sojasauce und das Sesamöl hinzufügen und einköcheln lassen.

Wer gerne eine süßliche Note im Dressing hat, kann zu der Sauce noch 

einen Teelöffel Honig oder Agavendicksaft geben und mit einköcheln lassen.

Die Sauce einige Minuten einköcheln lassen, bis sie der Konsistenz entspricht,

wie man gerne Salatsaucen hat. Ist sie etwas zu sehr eingekocht, kann man durch

etwas Milch die Sauce wieder retten.

Zum Schluss mit Salz, Chili und Pfeffer die Sauce abschmecken.

Die Edamame mit dem abgeschreckten Brokkoli in einer Schüssel mischen.

Kurz vorm Servieren die Sauce über das Gemüse verteilen.

PS: Nein, Sek fan, war keine Beleidigung eines hämischen Tätowierers, 

stattdessen ganz einfach: Guten Appetit! ... oder "Reis essen", wenn man 

es wörtlich nimmt - doch heute bleibt's bei Salat!

Ich und solch gesunde Salate? Wer sehen möchte warum 

auch ich einmal den gesunden Pfad wähle:

Selbstgemachte Spinat-Quesadillas / Spinat-Wraps

Tortillas, Quesadillas, Enchiladas, Fajitas - kennt ihr das? 

Ein Blick in die Speisekarte beim Mexikaner und man versteht nur noch Spanisch Bahnhof. 

3 Jahre Spanisch lernen haben bei mir dann doch nicht gereicht, schaue ich in die  Speisekarte beim Mexikaner, fühle ich mich noch immer wie im Dschungel. 

Einem Dschungel aus Fajitas und Quesadillas. 

So entwickelt sich jede Bestellung dann doch mehr zum Russian Roulette, was für ein Gericht sich denn letzendlich hinter dem Namen aus vielen "ll" und "chs" entpuppt, als dass man sich aus vollem Bewusstsein dazu entschieden hat.  

Für wenigstens einen kleinen Lichtblick sorgt nun dieses Rezept bei mir : 

Das Geheimnis um die Quesadillas ist für mich gelüftet! 

Gefüllte, in der Pfanne angebratene dünne Tortilla-Fladen -

das sind die Quesadillas, wie sie gegessen und geliebt werden.

Wie der Name bereits verrät - und das Aussehen nochmals bestätigt, versteckt sich bereits in meinem Tortilla-Fladen-Teig der Spinat. Wer Bedenken hat, sich an das Brot-Selbermachen heranzutrauen, den kann ich nur beruhigen: 

Der Brotteig beinhaltet keine Hefe, somit muss man die Zutaten für den Teig wirklich nur alle miteinander zusammenkneten, ausrollen und in der Pfanne braten - das ist der ganze Zauber um die Weizenfladen. - ihr seht: "You won't get in trouble with Tortillas!" 

Rezept:
1,5 Tassen TK-Spinat

3 Tassen Mehl 

3 El Öl

1 Tl Salz

Für die Quesadillas:

Mozarella

Tomaten

Avocado 

Basilikum-Blätter

Pesto

Für die Tortillas:

Salat

Tomaten

Champignons

nach Wunsch gegrillter Tofu/ Hühnerbrust

Guacamole oder Joghurt-Dip

Zubereitung:

Den TK-Spinat idealer Weise im Kühlschrank über Nacht auftauen lassen 

- Kurzentschlossene sollten den Spinat im Topf mit etwas

Wasser langsam erwärmen, jedoch darauf achten, dass sie letzendlich nur mit 

1,5 Tassen Spinat weiter arbeiten, da der Teig sonst klebrig wird.

Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde formen, in welche dann das Salz und das Öl gegeben werden.

Spinat mit in die Mulde geben. Mehl vom Rand mit in die Mulde nehmen und langsam         

anfangen alle Zutaten miteinander zu verkneten. Immer mehr Mehl vom Rand mit zum Teig 

nehmen, bis alle Zutaten letzendlich miteinander verknetet sind. Der Teig sollte am Ende 

elastisch und nicht mehr klebrig sein. Bemerkt man, dass diese Konsistenz mit drei Tassen 

Mehl noch nicht erreicht ist, so fügt man noch zusätzliches Mehl hinzu, bis der Teig nicht 

mehr klebrig ist. Pflaumengroße Teigbälle vom Teig abnehmen, diese auf einer bemehlten Arbeitsfläche so dünn wie möglich ausrollen. Eine Pfanne auf mittlere Temperatur erhitzen.

Die dünn ausgerollten Teigstücke ohne Fett darin auf beiden Seiten leicht bräunlich anrösten. 

Bis zur Verarbeitung/ Verzehr die Tortillas mit einem befeuchteten Handtuch abdecken, 

damit sie weich bleiben.

Für die Quesadillas die Tomaten halbieren, vom Strunk entfernen und dann in Streifen 

schneiden. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und die Schale von dem Avocado-Fruchtfleisch abziehen.

Die Hälfte eines Tortilla-Fladens mit den in Streifen geschnittenen Zutaten belegen. 

Wer mag, kann natürlich zusätzlich noch andere Zutaten mit in die Quesadillas legen. 

Über die Zutaten noch Pesto, Basilikum-Blätter und nach Belieben Salz verteilen. 

Die unbelegte Tortilla-Hälfte auf die Belegte klappen und die Quesadilla dann in der 

Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten anbraten, bis der Fladen außenrum braun und 

knusprig erscheint. 

Wer eher mit den Spinat-Wraps liebäugelt, der putzt einfach Salat und die restlichen 

Gemüse, die er gerne in dem Wrap hätte, entkernt sie gegebenenfalls und schneidet sie

in kleine Stücke. 

Gegebenenfalls Tofu oder Hühnerbrust in Streifen schneiden, würzen und in Öl anbraten. 

Auf die Spinat-Tortillas Guacamole oder einen Dip streichen und Salatstücke darauf verteilen.

Restliche Wunsch-Zutaten auf den Salat verteilen, jedoch darauf achten, die Wraps nicht 

zu voll zu belegen, damit man die Wraps noch aufrollen kann. 

Und, seit Ihr eher ein Wrapper oder ein Quesadilla-Liebhaber? 

Stört es euch wenn die Fladen einen Eigengeschmack haben oder mögt ihr die Kombi aus

verschiedenen Geschmäckern?

Panzanella mit Spargel, Avocado und Kichererbsen

Das Wetter und die Temperaturen können ruhig noch etwas besser

werden, jedoch können einen die seltenen sonnigen Intervalle dann doch 

nach draußen locken. So beginnt also langsam die Saison, in der man 

mehr Zeit im Garten verbringt, damit die Beete und Blumen in ein paar Wochen 

wieder strahlen und man abends nur noch schnell etwas zum Essen machen möchte, 

bevor man sich todmüde auf die Couch verzieht.

Perfekt für ein schnelles Abendessen, nach einem anstrengenden Tag, ist dieser Salat.

Schön bunt und wirklich mal Abwechslung zum "normalen" Gartensalat.

Eigentlich ist Panzanella ein italienischer Brotsalat aus der Toskana, 

der aus Tomaten, Olivenöl und Essig besteht.

Die Grundzutaten sind in meiner Variante immer noch 

enthalten, jedoch haben sich noch einige andere Zutaten hinzu geschlichen,

was meine Variante dann doch ziemlich modernisiert hat.

Aus dem Brotsalat ist bei mir letztendlich wohl eher ein Salat

mit Brot entstanden - jedoch fand ich das Verhältnis auch so wirklich

stimmig, da die Kichererbsen doch sehr sättigend sind. 

Rezept:

(für 2 Personen als Hauptgericht)

1/2 Avocado

2 dicke Scheiben Ciabatta

200g Kirschtomaten

1/4 Salatgurke

200g abgetropfte Kichererbsen

4 Stangen grüner Spargel

5 EL Olivenöl

2 EL Zitronensaft

2 Knoblauchzehen

Oregano, Rosmarin, Basilikum, Pfeffer und Salz

Zubereitung: 

Für das Dressing die Knoblauchzehen, Rosmarin, Oregano und 

Basilikum klein schneiden. Olivenöl mit Zitronensaft verquirlen, Kräuter

dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Spargel leicht schräg in ca. 2 cm lange Stücke schneiden.

Spargel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. 

Je nach Geschmack muss man selbst entscheiden wie weit

man den Spargel gart, ich habe den Spargel nur ca.3 Minuten

angeschwitzt, sodass er noch ziemlich knackig war.

Ciabatta würfeln und dann in einer Pfanne mit Öl zu knusprigen

Croutons braten. 

Salatgurke in Scheiben schneiden, Tomaten entstilen und vierteln.

Die Schale von der Avocado entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. 

Über die Avocadostücke Zitronensaft träufeln.

Die Kichererbsen, Spargel-, Tomaten- und Gurkenstücke kann man 

bereits im Vorhinein mit dem Dressing vermischen, die Brot- und Avocadostücke 

sollte man wirklich erst direkt vor dem Servieren unterheben oder sie seperat

zu dem Salat reichen, sodass sich jeder nach Geschmack noch Croutons 

und Avocado über den Salat streuen kann.

Guten Appetit!

Baked Avocado

Avocado wird hier in Deutschland ja noch nicht all zu oft

gebacken oder gegrillt serviert, während es auf amerikanischen

Plattformen nur davon wimmelt - 

nachdem ich es doch ein paar Monate aufgeschoben hatte,

diesen Trend umzusetzen, wurde er heute endlich verwirklicht,

besonders für Avocados, die ansonsten noch nicht den 

Reifegrad eines tollen Geschmacks erreicht haben, ist dieses

Gericht super, da die Avocado durch das Backen natürlich weicher wird.

Das Essen ist schnell zubereitet und bringt zusammen mit einem Salat

eindeutig einen ordentlich Vitaminkick in den derzeit weißen Alltag 

- bei all dem Schnee ;D

Daher ist das Gericht auch wie geschaffen für die Cucina rapida von

"Man kann's essen!", bei der ich schon viel zu lange nicht mehr mitgemacht hatte!

So komm ich also genau so schnell zum Rezept wie es wahrscheinlich zur Zubereitung braucht!

Rezept:

(für 2 kleine Portionen)

1 Avocado

1/2 Kugel Mozarella

1 Hand Rucola

5 Kirschtomaten

1 Knoblauchzehe

1 EL Olivenöl

Fleur de Sel

(Pinienkerne)

Zubereitung:

Die Avocado halbieren und den Kern entnehmen.

Das Loch, welches der Kern gebildet hat, mit einem Löffel vergrößern.

Das ausgekratzte Avocadofleisch kann mit zur Füllung gegeben werden.

Den Mozarella klein würfeln, Rucola einmal quer durchschneiden,

Knoblauchzehe klein hacken und Kirschtomaten vierteln.

Alles mit dem Avocadofleisch und Olivenöl mischen und mit Salz

würzen. 

In die Avocadohälften nun mit einem Messer Quadrate einritzen.

Die abgeschmeckte Füllung nun in die Avocadomulde füllen.

Wer mag kann jetzt noch Pinienkerne über die Mulde streuen.

Bei 220° 10 Minuten backen, bis der Käse braun gebacken ist.

Avocadohälften warm mit Baguette und einem Salat servieren.

Tomaten-Bohnen Salat mit Brotchips

Diesen Monat scheint es, als hätte so gut wie jedes Blog-Event mit dem Thema Tomaten
zu tun - nagut Ninas "Gegensätze ziehen sich an", muss man nicht unbedingt mit
Tomaten in Verbindung bringen, doch morgen werdet ihr sehen, dass auch
das Thema problemlos mit Tomaten funktioniert - oder Uwes Cookbook of
Colours mit der Farbe rot - das schreit derzeit doch regelrecht nach Tomaten!!! 

Doch heute gibt's erstmal  für den Gärtnerblog einen leichten Salat,
sowohl die Kräuter, die Bohnen als auch die Tomaten sind dafür frisch
aus dem Garten in die Küche gewandert.



Im rohen Zustand sahen die Bohnen noch sehr hübsch aus,
doch nach dem Kochen haben sie leider ihre Farbe verloren,
doch das hat dem Geschmack natürlich keinen Abbruch getan.

Zutaten:                                                                                
(für 2 Personen)

1 Tasse gekochte weiße Bohnen
4 große Tomaten
2 EL gutes Olivenöl + 2 EL für die Brotchips
1 Knoblauchzehe
2 TL frischen Majoran
3 Zweigchen Oregano
1 TL Estragon
1 Frühlingszwiebel
Salz und Pfeffer
1 Brötchen

Zubereitung:

Den Knoblauch und die Frühlingszwiebeln klein hacken.
Von den Tomaten den Strung entfernen, dann klein schneiden.
Blättchen vor den Oregano und Majoran Zweigchen abzupfen
und zusammen mit dem Estragon klein schneiden.

Brötchen in dünne Scheiben schneiden.
Diese mit 2 EL Öl bepinseln, mit etwas Meersalz bestreuen und
dann im Backofen ca. 15-20 Minuten bei 180° backen, bis die Chips
goldbraun sind. Abkühlen lassen.

Kräuter, Frühlingszwiebel und Knoblauch mit Öl verrühren, mit Salz
und Pfeffer würzen.

Tomaten mit Bohnen mischen, Dressing darüber schütten und durchmischen,
nun den Salat abschmecken.

Brotchips auf einem Teller legen und Salat darauf anrichten.

Sommerlicher Mais-Bohnen Salat

Im Sommer ist bei mir ziemlich häufig Salat angesagt - und vor dem richtigen
Sommerbeginn... ja da esse ich Salat um die richtige Bikinifigur für den Sommer
zu bekommen.... dieses Ziel erreicht man mit diesem Salat vielleicht nicht unbedingt,
doch dafür fühlt man sich mit ihm als wäre längst Sommer.

Doch zu dem Blog-Event von Zorra passt das Gericht eindeutig jetzt schon.
Eisgekühltes wird diesmal von ihr verlangt, was für mich wirklich mal ein
Thema ist, zu dem ich viel einzusenden hätte - denn ich esse generell gerne
leichte Essen, nix was mir bis Abends schwer im Magen liegt  ..
Und deshalb kann ich auch schon heute meinen Beitrag zum Blog-Event geben.

Zutaten für 2 Personen:

1 Maiskolben
1/2 Gurke
2 Tomaten
1/2 Paprika
1/2 Avocado
1/2 Dose Kidneybohnen

3 EL Chiliöl
Saft einer halben Orange
3 Stängel Liebstöckel
2 Stängel Petersilie
1/2 TL Oregano
2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer, nach Belieben auch noch Chili

Zubereitung;

Den Mais in kochendem Wasser 6 Minuten gar kochen.
Gurke schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Avocado halbieren, am Besten die Hälfte nehmen, in der der Kern
bereits draußen ist, wenn man die Hälfte mit dem Kern mit Zitronensaft
beträufelt, so ist die Avocado-Hälfte noch einen Tag haltbar.
Schale der Avocado ablösen und Avocado in Stücke schneiden, die
genau so groß sind, wie die Gurkenstücke.
Paprika und Tomaten klein schneiden.
Maiskolben in der Mitte durchschneiden, wenn man die Maiskolben gerade
geschnitten hat, so kann man die Stücke nun aufstellen und dann
die Maiskörner gerade abschneiden. Die Maisstücke dann in Reihen schneiden,
also dass eine Maisreihe immer noch zusammen hängt.
Die Kidneybohnen nochmals abwaschen, dann das ganze Gemüse in einer
Schüssel vermischen.

Petersilie und Liebstöckel fein hacken. Knoblauchzehen klein schneiden.
Chiliöl mit dem Orangensaft verrühren, Knoblauch, Petersilie, Salz, Oregano,
Petersilie und Liebstöckel verrühren. Abschmecken ob noch Salz und Pfeffer
benötigt werden.

Wenn das Dressing abgeschmeckt ist, über dem Gemüse verteilen, nochmal
vermischen, etwas durchziehen lassen und dann servieren.

Super zum Grillen, aber auch alleine als leichtes Sommeressen ein Genuss.

Mozarella-Carpaccio mit Petersilien-Minz Pesto und Tomaten-Pfirsich Salat

Der Titel ist bestimmt so lang, wie der Abstand, in dem ich nicht mehr
gebloggt habe   *__*  ,
doch jetzt kommt eeeendlich mal wieder ein Post von mir.
Letzte Woche ist mein Laptop kaputt gegangen, außerdem wurden
sehr viele Prüfungen geschrieben, was der Grund für den langen
Abstand zwischen dem letzten Post und diesem sind.
Aber in dieser Zeit konnte ich mir mal wieder mehr Ideen holen,
was ich denn so ausprobieren könnte und so bin ich zu diesem
abnormanisch tollen Salat gekommen!

Die Idee Pfirsiche mit Tomaten zu kombinieren habe ich von e&t
geklaut, (genaue Quelle finde ich nicht, wäre jedoch jetzt auf meinem
kaputten Laptop abgespeichert gewesen .. grrr...)
Kombiniert wurde der Salat mit Fetaspießen, doch diese fand ich irgendwie
doch zu langweilig,
so entschied ich mich dafür, lieber meine eigene Version zu basteln.

Normalerweise mag ich ja generell kein Obst in salzigen Speisen,
doch ich dachte, Tomaten sind ja relativ fruchtig, so wäre der Unterschied
zwischen Tomaten und Pfirsichen eigentlich auch nicht zuu groß ..
- Naja.. :D Auf jedenfall hat mich die Kombi überzeugt ;D !!

Der Salat ist wunderbar frisch und leicht, dass bedeutet also für mich,
dass es ein perfekter Sommersalat ist, der bei mir schon jetzt unter
die Lieblingssalate gewandert ist.

Rezept:
(für 1 große Portion)

1 Kugel Büffelmozarella
1/4 Bund Petersilie
1/4 Bund Minze
2 EL Olivenöl
10 g Pinienkerne

2 kleine oder 1 großer Pfirsich/e
2 Tomaten
Majoran, Salz & Pfeffer

ein Paar Blätter Rukola

Zubereitung:

Den Büffelmozarella in sehr dünne Scheiben schneiden,
dies geht am Besten, indem man den Mozarella vorher kurz
ins Gefrierfach legt oder man macht es wie beim echten
Carpaccio, das man nach dem Schneiden nochmal bearbeitet.
Den Mozarella würde ich jedoch eher zwischen zwei
Alufolien mit einem Nudelholz dünner rollen, anstatt ihn mit einem
Fleischhammer zu traktieren :D

Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett braun anrösten.
Petersilie und Minze waschen und dann mit Olivenöl und Pinienkernen
pürieren. Salz und Pfeffer nach Geschmack dazu geben.

Die Haut von den Pfirsichen abziehen. (am Besten geht das wie bei
Tomaten, kurz heißes Wasser drüber und dann abziehen)
Dann die Pfirsiche und Tomaten klein würfeln und mischen.
Den Salat mit etwas Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken.

Den Salat in die Mitte eines Tellers geben, Mozarellascheiben um den
Salat legen, Pesto auf dem Mozarella verteilen und nach Belieben
Rukolablätter noch auf den Teller verteilen.

Voilá ein Sommerlieblingsgericht!



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Nachtrag:
Woran lag's nur, dass ich den Link nicht finden konnte?
Vielleicht daran, dass es gar nicht e&t war, wo ich die Idee
bekommen hatte :D - hier kann man sich das Rezept von lecker anschauen.